什錦鴨血
百度百科說鴨血可以預防缺鐵性貧血,銀耳可以提神益氣,還可以滋養皮膚,木耳可以補氣活血,潤肺止血。今天就給大家介紹一道菜,這道菜中有鴨血、木耳、銀耳。營養美味還養顏,非常適合愛美女生食用。
準備原料
曹府記火鍋鴨血、木耳、銀耳、洋蔥、剁椒、蒜、郫縣豆瓣醬
步驟
將曹府記火鍋鴨血放入鍋中焯水,干木耳、銀耳提前用清水泡發,清洗干凈。洋蔥切條,剁椒切斷,蒜切末。
鍋中放入適量油小火預熱
放入花椒和蒜末熗鍋
放入郫縣豆瓣醬
將剁椒和洋蔥一同放入鍋內翻炒
放入適量鹽和醋調味后放入煮過的鴨血
最后放入耗油調味
這樣一道好吃的什錦鴨血就做好了
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